拿一包黃瓜，將其包裝上的條碼對準食品安全追溯終端，這包黃瓜的產(chǎn)地等信息就赫然在目了，相信經(jīng)常去超市的市民對此都不陌生。但是，這個機器目前只能實現(xiàn)終端查詢，還很難實現(xiàn)過程的控制。為此，山東正聯(lián)手IT巨頭IBM共同研發(fā)食品安全追溯的智能化解決方案，項目完成后，黃瓜每“走”一步都將得到監(jiān)控。

　　在IBM山東地區(qū)2011策略發(fā)布會上，山東大區(qū)總經(jīng)理趙曉寧向記者透露了上述消息。記者了解到，早在去年，省科技廳就與IBM中國研究院聯(lián)合成立了山東先進技術研究院(以下簡稱“研究院”)，省科技廳為研究院提供資金支持，IBM為研究院提供技術服務支持，IBM中國研究院提供先進的知識資產(chǎn)的使用許可。

　　作為IBM與山東合作的主要方向，研究院確定重點在食品安全、農村信息化(即虹計劃)、光伏技術等領域開展工作。其中備受關注的食品安全領域，IBM正與山東合作研發(fā)“食品安全風險分析及智能化追蹤項目”。趙曉寧表示，目前項目還在研發(fā)之中，具體細節(jié)還不便透露，但是他向記者介紹了IBM在歐洲的公司與挪威合作研發(fā)的類似項目。

　　在挪威，IBM正與當?shù)睾献鏖_發(fā)一套更先進的食物追蹤解決方案，它采用RFID(射頻識別)技術，從農場、 供應鏈環(huán)節(jié)到超市上架，全程追蹤肉類和禽類食物，以確保食品保持最佳狀態(tài)，從而有助于減少食品導致的疾病并制止食品浪費。

請繼續(xù)瀏覽相關產(chǎn)品與解決方案，或點擊右邊下載： RFID讀寫器和應用方案PDF電子版彩頁