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上海營信RFID食品安全管理方案
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上海營信RFID食品安全管理方案
RFID應(ying)(ying)用各(ge)異,產品型號眾多,建議(yi)聯系我們的銷(xiao)售顧問(wen)以獲(huo)取合適的應(ying)(ying)用產品選型方(fang)案(an)。

  如(ru)何保障食品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)問題(ti)亟待我們一起探討(tao)和解決(jue)。食品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)事關每(mei)一個(ge)消費者的健康,民以食為天,食以安(an)(an)為先。但近(jin)年來,食品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)問題(ti)幾(ji)乎每(mei)隔(ge)一個(ge)階段就出(chu)現,占據(ju)媒體顯著位置。地溝油炒(chao)菜,問題(ti)饅頭,雙(shuang)匯瘦肉(rou)精(jing)等(deng)等(deng)問題(ti)食品(pin)(pin)一次(ci)又一次(ci)刺激人們的神經。食品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)亟待解決(jue)!

  上(shang)海營(ying)信設計本系統的目的就(jiu)是,通(tong)過(guo)一(yi)種技術手段,使得消(xiao)費者(zhe)采(cai)購的每(mei)(mei)一(yi)件物品,能夠通(tong)過(guo)一(yi)種簡(jian)單可(ke)靠(kao)的、具備(bei)公信力平臺(tai)的技術進行了認(ren)證,讓每(mei)(mei)個消(xiao)費者(zhe)清楚(chu)的看到如下(xia)信息:在何地方(fang)幾點幾分(fen)購買的手中商(shang)品、該(gai)商(shang)品何年何月何時(shi)(shi)(shi)進入了這(zhe)個柜臺(tai)、何時(shi)(shi)(shi)通(tong)過(guo)何種方(fang)式運輸到該(gai)地、何時(shi)(shi)(shi)出廠(采(cai)摘、屠宰)、何時(shi)(shi)(shi)灌裝、何時(shi)(shi)(shi)加(jia)工(gong)(養種植)等等。

  RFID食品安全防(fang)偽溯源管理解決方案

  系統建設

  上(shang)海營(ying)信將利用RFID先(xian)進(jin)的(de)(de)(de)技術(shu)并依(yi)托網絡技術(shu)、及數(shu)據庫技術(shu),實現信息融合(he)、查(cha)詢(xun)、監(jian)控(kong)(kong),為每(mei)一個生產(chan)階段以及分銷到最終消費領(ling)域的(de)(de)(de)過程中提供針對每(mei)件貨(huo)品(pin)(pin)安全(quan)性(xing)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)成分來源(yuan)(yuan)及庫存控(kong)(kong)制(zhi)的(de)(de)(de)合(he)理決策,通過RFID身份認證技術(shu)實現食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)預警、產(chan)地、生產(chan)、倉儲、運輸、銷 售、加工過程的(de)(de)(de)無縫隙溯(su)源(yuan)(yuan),全(quan)程嚴(yan)格控(kong)(kong)制(zhi),建立了一個完(wan)(wan)整的(de)(de)(de)產(chan)業(ye)鏈(lian)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)控(kong)(kong)制(zhi)體系,形(xing)成各(ge)類(lei)食(shi)(shi)品(pin)(pin)企業(ye)生產(chan)銷售的(de)(de)(de)閉環生產(chan),以保(bao)證向社會提供優質的(de)(de)(de)放心 食(shi)(shi)品(pin)(pin),并可確保(bao)供應鏈(lian)的(de)(de)(de)高質量數(shu)據交流,讓食(shi)(shi)品(pin)(pin)行業(ye)徹底實施食(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)源(yuan)(yuan)頭(tou)追蹤(zong)以及在食(shi)(shi)品(pin)(pin)供應鏈(lian)中提供完(wan)(wan)全(quan)透明(ming)度的(de)(de)(de)能力。

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  實現功能

  通(tong)過(guo)種(zhong)植(zhi)養殖生產、加工生產、流(liu)(liu)通(tong)、消費的(de)信息(xi)化(hua)建立(li)起來的(de)信息(xi)鏈接,實(shi)現了(le)企業內部生產過(guo)程(cheng)的(de)安全控(kong)制和對流(liu)(liu)通(tong)環節的(de)實(shi)時監 控(kong),達到食品的(de)追溯與召(zhao)回。

  通(tong)過本系統(tong)消費者(zhe)可以用(yong)自己(ji)的個人手(shou)機信息(xi)查詢或是到公共信息(xi)查詢平(ping)臺查詢產品真(zhen)偽,并能(neng)“溯(su)源(yuan)”的源(yuan)頭開始(shi)的全程信息(xi)。

  系統結構組成

  RFID(電(dian)(dian)子(zi)標(biao)簽、射(she)頻識別)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)溯(su)源防(fang)偽管理系統(tong)可(ke)以保障食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)及可(ke)全(quan)程追溯(su),規范食(shi)(shi)品(pin)生產、加(jia)工、流通和(he)消費四(si)個環(huan)節,通過(guo)(guo)建立(li)起食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan) 數據(ju)庫(ku),從(cong)食(shi)(shi)品(pin)種植(zhi)養殖及生產加(jia)工環(huan)節開始(shi),實現“從(cong)農(nong)田到餐桌”全(quan)過(guo)(guo)程的(de)跟蹤(zong)和(he)追溯(su),包括運輸、包裝(zhuang)、分裝(zhuang)、銷(xiao)售等(deng)流轉過(guo)(guo)程中的(de)全(quan)部信息(xi),如生產基地(di)、 加(jia)工企(qi)業(ye)、配送(song)企(qi)業(ye)等(deng)都(dou)能通過(guo)(guo)電(dian)(dian)子(zi)標(biao)簽在(zai)數據(ju)庫(ku)中查到。

  適用領域

  rfid系統可廣泛應用(yong)于農、林(lin)、漁(yu)、牧、副(fu)各類食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)的安全追溯(su)管理,適用(yong)糧(liang)油食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)、畜禽食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)、果蔬食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)、水產食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)、調味品(pin)(pin)、乳(ru)制品(pin)(pin)、方便食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)、嬰(ying)幼兒食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)添(tian)加(jia)劑、飲料、化妝(zhuang)品(pin)(pin)、保(bao)健食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)、珠寶、服裝等等。

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